Cerco equilibrio e bellezza in ogni piatto
Per me cucinare significa cercare equilibrio e bellezza, mettendo al centro la condivisione: costruisco un percorso di sapori che unisce tecnica, gusto e convivialità.
Unisco formazione e pratica sul campo
Ho imparato a cucinare grazie al corso professionale da chef presso l’Italian Chef Academy e poi con l’esperienza sul campo, tra cucina professionale, catering, ristoranti gourmet e cucina privata.
Valorizzo la materia prima con creatività
Il mio segreto in cucina è partire da uno degli splendidi prodotti che la natura ci offre e declinarlo in ogni modo possibile, con rispetto e curiosità.
Absolutely loved this experience! We traveled to Rome with our baby who needed to be in bed early. With this dinner, we felt like we were on a Roman food adventure in the comfort and convenience of our rental apartment. Marta was kind, knowledgeable, skilled, and customized this experience for us. We learned how to make our own pasta and had plenty of leftovers.